25 - 28 de Noviembre de 12 a 20hrs

CESSA CEM los invita al evento altruista "Catando por la Vista" para beneficio de "Contacto Braille", este 4 de diciembre en CESSA Campus Estado de México, ¡No falten!

Habrá talleres impartidos por expertos sommeliers, impulsores incansables de la cultura del vino y la gastronomía, y además reconocidos comunicadores de la materia:

• Sommelier Georgina Estrada
• Sommelier René Rentería
• Sommelier Sandra Fernández

Barón Balché 10 años de Enología con sabor a México.

Para conmemorar el décimo aniversario de Barón Balché, hemos creado un  vino que sintetiza nuestro aprendizaje  y evolución enológica en las ya emblemáticas viñas del Valle de Guadalupe, decidimos llamarle BALCHE 2012.
Para festejar tan importante acontecimiento, nos dimos a la tarea de fijarnos un gran objetivo: celebrar el nacimiento de nuestro nuevo vino en el marco de la cata más grande que se haya realizado en el país.

La cata será dirigida por el Propietario de la vinícola, Don Juan Ríos y el Winemaker Jesús Rivera desde la sala de Barricas de la Bodega Barón Balché en el Valle de Guadalupe a las más de 40 sedes que se enlazarán de manera simultánea a nivel nacional vía internet.
La cata se llevará a cabo el próximo viernes 26 de noviembre y dará inicio en punto de las 20:30 hrs  (Horario Cd de México) a través de Webbex, Twitter, Facebook  y televisión en vivo vía internet a todas las sedes participantes.


Vinos a Catar:
Balché 2012, Syrah 100% añada 2008
Spiral 2008, Sauvignon Blac y Palomino

Publicar entrada

Cabe subrayar que será la primer cata-preventa que organizamos, es decir, los asistentes al evento podrán ordenar el vino que se entregará tres semanas después y obtener un 50% de descuento sobre su precio normal que es de $1500.00 quedando a $750.00 por botella. SOLO POR EL DIA DE LA CATA.

En la Cd de México, habrá 3 sedes disponibles:

Tienda Wine World: Circuito Comercial Esmeralda, Plaza Diamante Local 4. Col Rancho Viejo, Atizapan.
Reservaciones: 53 08 58 07 y 53 08 58 08
Costo de recuperación: $200 P/P (Incluye cata de los vinos y alimentos)

Rest. Le Cordon Bleu: Havre 15, Col Juarez, México D.F.
Reservaciones: 52 08 06 60
Costo de recuperación $250 P/P (Incluye cata de los vinos y alimentos)

Rest. Ciudad Tinto: Dakota 159 Col. Napoles, México D.F.
Reservaciones: 55 43 23 13 - 55 43 31 42
Costo de recuperación: $250 P/P (incluye cata de los vinos y alimentos)

CUPO LIMITADO

Nota: Cada asistente podrá realizar comentarios de la cata, a través de su telefono movil o laptop por medio de Twitter o Facebook

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Otras sedes y más información en:
Eventos de Barón Balchè

El Vino Mexicano y la Gastronomía en Guanajuato, que nace con la idea de promover el legado gastronómico del Estado armonizándolo en una sibarítica convivencia, con  música y entretenimiento, donde encontrarás catas y degustaciones de importantes casas y artesanos del vino mexicano.

Esta venta se llevará a cabo el día viernes y sábado en el mismo foro con los mismos horarios.

Invitación de "Los Recatados Vino Club":

Queridos amigos:
Es un honor invitarlos a nuestro Wine Outlet 2010 organizado por Los Recatados VinoClub, nos acompañan en este evento grandes anfitriones que ya nos han deleitado con sus excelentes productos a lo largo de la vida de Los Recatados, habrá muchas sorpresas y precios especiales para venta.

No faltes la entrada es libre, has extensiva esta invitación a todos los que conoces puedan disfrutar de una tarde maravillosa a lado de tanta experiencia viva.

Nos acompaña un querido amigo como invitado especial el escultor "Carlos Miller", quien tendrá expuestas sus obras y disponibles para venta.

Esperando contar con tu importante asistencia, quedamos a tus órdenes.

P.D. Gracias a todos los que hacen posible este evento.
 

Carmen I. Quintanar P.
Rest. "SOY DOÑA CANELA" MR
Insurgentes Sur 1877, Sótano (Frente Metrobús El Olivo)
Pedidos: 5662 6794 (8:00 a 17:00 hrs)
Reservaciones: 5662 5544
(Disponibilidad para eventos privados, reuniones, juntas, cumpleaños, etc)
Cel: 044 55 1048 7306

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Miércoles 17 de Noviembre, 17:00-21:00 HRS. 
Degusgtación de Bocadillos.

Patrocinadores:
EL DOURO, EL DESCORCHE, BODEGA LA NEGRITA, CASA MADERO, SANTO TOMAS, VINOS DEL MUNDO, IZNOGOOD, LA VILLA DE MADRID, GRUPO MODELO, MI VINO.
Invitado Especial: Escultor Carlos Miller.

No te lo pierdas ENTRADA LIBRE.

Enoterra de Mundo Gourmet te invita a su Curso de Gastronomía:
Haciendo Pan artesanal.
Tres sesiones, Sábados de 10:30 a 13:30
30 de Octubre, 6 y 13 de Noviembre
Inversión: $400 por sesión.

Sesión 1: Italia
Sesión 2: Francia
Sesión 3: México

Casa sesión con vinos para el maridaje
Informes y reservaciones con: María Lascurain 55.1291.6792 Rodolfo Robles 55.9162.8824
Lugar: Salón de Cata de Mundo Gourmet Av. Revolución 1541 Col. San Angel

Uno de los eventos más vistosos de gastronomía y vinos en la Ciudad de México, con conferencias, degustaciones y talleres.

Wine World te invita:


Este Sábado 23 de Octubre ven a conocer nuestra nueva ubicación y asiste a la degustación de vinos que traemos para ustedes.

Ofelia Castro Alcauter  /  Wine World
Tel: 53-08-5807 y 53-08-5808  /  E-mail: wineworld@prodigy.net.mx

LOS PROXIMOS EVENTOS DE CIRCULO SIBARITA EN ESTE AÑO SON LOS SIGUINTES:

TALLER DE AROMAS
30 DE OCTUBRE
DIRIGE SOMMELIER FERNANDO RUIZ VELASCO

CATA- MARIDAJE   CHOCOLATE Y VINO MONTE XANIC 
13 DE NOVIEMBRE
DIRIGE SOMMELIER TATIANA TORRES SOMMELIER MONTE XANIC

CURSO INTRODUCCIÓN AL VINO
INICIO 27 DE NOVIEMBRE
4 SÁBADOS (27 DE NOV, 4, 11 Y 18 DE DICIEMBRE)

CATA MES DE DICIEMBRE
FECHA Y TEMA POR CONFIRMAR
DIRIGE ENOLOGO Y SOMMELIER JESÚS DIEZ

PARA MAYOR INFORMACIÓN Y RESERVACIONES:

Descubre más de 40 bodegas internacionales.
Cautiva tus sentidos con los mejores vinos del mundo.
Haz la prueba con EXPOVINO 2010.

Monterrey 8 de Noviembre Club Campestre
Guadalajara 9 de Noviembre Hotel Hilton
México 10 de Noviembre Hotel St Regis
Los Cabos 11 de Noviembre Hotel Hilton

Boleto general: $350.00
Venta de boletos en tiendas Vinoteca

Los expositores son los mismos dueños de la bodega o los enólogos, por lo que podrán platicar directamente con ellos. Es una gran experiencia!

Los vinos del Sur de Francia (Languedoc-roussillon entre otras regiones)  ha sido reconocida por la gran calidad de sus vinos en los últimos años.

No te pierdas esta oportunidad de participar en la degustación de muchas propuestas y proyectos enológicos de la región y podrás comprar los productos de tu agrado a "precios de importador" por supuesto precios menores que en tiendas.

El acceso es gratuito para TODO PUBLICO y contará con servicio de Valet Parking sin costo.

Venta exclusiva: Sábado 9 de Octubre de 2010
10:30h a 19:30
Casa Tonalá 20
Col Roma Norte
México D.F.

Programa y más información en:
www.festival-suddefrance.com

Confirma tu participación con: Marlene Murguia Tel. 9171 9884 email: marlene.murguia@sopexa.com

¡Disfruta de excelente vino francés a precios super accesibles!

No te puedes perder esta estupenda oportunidad de conocer de primera mano los vinos de la reconocida bodega Château D'Anglès de la región de Languedoc, con la presencia de Arnaud Fabre, representante de la bodega.

Los vinos de Ch D'Anglès han sido creados por una leyenda del mundo del vino: Eric Fabre quién fungió como Director Técnico de Château Lafite Rothschild, ahora avocado a desarrollar todo el potencial de la región de La Clape para crear vinos de alta calidad.

Habrá dos opciones de maridaje y se incluirán cuatro estupendos vinos de esta bodega.


¡Simplemente no te lo puedes perder!

Miércoles 29 de Septiembre
Restaurante La Mar Santa Fe
Costo: $300
Cupo limitado, reservaciones 2974-7979 al 82
ventas@bodegasdevino.com.mx
Banco del Bajío SA, sucursal Cuauhtémoc
Cuenta: 24414340101
Clabe: 030180244143401018

La empresa SOPEXA te invita a un encuentro con productores de Vinos de Francia el próximo 12 de Octubre del 2010 en el Hotel JW Marriott en Polanco.

OFRECE VINARMONI CURSO DE INICIACIÓN AL VINO

•    Los cursos están enfocados a Principiantes, Aficionados y Conocedores.
•    En cada sesión se llevará  cabo la degustación de 3 vinos con 3 platillos.

El prestigiado Club de vinos Vinarmoni, a través del destacado sommelier Fabián Verlez, ofrecerá tres talleres de formación sobre el maravilloso mundo del vino.

Los talleres, divididos según el nivel de conocimiento –Principiante, Aficionado y Conocedor-, se encuentran dirigidos tanto a particulares como a empresas interesadas en saber más acerca de la cultura del vino.

Cada taller consta de 3 cursos de formación, con un a duración de 2 horas 30 minutos, los cuales se impartirán en el exclusivo restaurante peruano MÁNKORA, así cómo en las instalaciones de la Alianza Francesa, ambos ubicados en la colonia Polanco, a partir del próximo jueves 30 de Septiembre a las 19:30 hrs.

El taller para Principiantes, retoma los elementos básicos de la cultura vinícola: los sentidos e impresiones táctiles, principales aromas del vino, así cómo el ciclo vegetativo de la vid, mientras que el enfocado a Aficionados, toca temas tan interesantes cómo los métodos e influencia sobre carácter de los vinos tintos, la elaboración de los vinos rosados y estudia de manera específica los vinos mexicanos, argentinos y chilenos. Finalmente, el taller para Conocedores, desarrolla temas cómo las clasificaciones, AOC y PAGO,  además del estudio de regiones específicas cómo Burdeos, Borgoña y sur de España. Al final de cada curso, se llevará  cabo la degustación de 3 vinos con 3 platillos.

Cada taller tiene un costo de $1,800 pesos y el costo total por los 3 talleres es de $4,900 pesos. Los interesados pueden consultar las promociones y opciones de pago en: www.vinarmoni.com.mx 




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Acerca de Vinarmoni
Somos amantes del vino y queremos compartir nuestra pasión con otros apasionados y juntos desarrollar la cultura del vino en México.  
Nuestra misión es proporcionar a nuestros socios una gama de los mejores vinos, con novedades, vinos de tradición, de todas partes del mundo: Francia, España, Italia, Argentina, Chile, Mexico y  Estados Unidos. www.vinarmoni.com.mx

Ven a saborear las delicias de la gastronomía de México acompañada de vinos queretanos. Entrada $100. Incluye degustación de vino, recorridos por el viñedo y vinícola.

La invitación de Carmen Quintanar, propietaria del restaurante "Soy Doña Canela":

Queridos amigos:


Me siento muy contenta de compartir con ustedes esta pasión y afición por el mundo de los vinos. A lo largo de estos dos años de camino de "Los Recatados VinoClub", nos han acompañado grandes Bodegas Mexicanas, extranjeras y empresas importadoras, muy comprometidas en ofrecer productos de gran calidad y de competencia mundial. Hemos contado con la guía de personalidades que nos han enseñado y transmitido, cada una a su manera, conocimientos y sensaciones que nos han enamorado del momento y han dejado una experiencia particular.


Viene la reunión no. 26 y me enorgullece extender la presente invitación para participar en la cata-maridaje guíada por un gran maestro, quien con su intensa labor y estando a cargo de la presidencia de la Asociación Mexicana de Sommeliers (1996-2000) logró consolidar la formación profesional del gremio y la afiliación a la Asociación Internacional de Sommeliers, colocándose en el plano internacional de la sumillería. De gran personalidad, carácter agradable y especial sencillez, nuestro querido amigo Víctor Absalón, nos acompañará para presentar las siguientes etiquetas:


Cono Sur Reserva Pinot Noir (Chile)
Callia Alta Reserva Shiraz-Cabernet Franc-Bonarda (Argentina)


La cita es el jueves 30 de septiembre, a las 19:30hrs, en las instalaciones de Doña Canela.
Cuota de participación $240 por persona. Incluye una copa de vino de cada etiqueta y los platillos de maridaje.
Contamos con venta de producto al final del evento a precios de mayoreo.

Datos de depósito: CARMEN IRUBI QUINTANAR PINACHO/Santander/60515421709 ó CLABE 14180605154217092
Cupo limitado a 35 personas.
Recuerden que el pago previo a más tardar el 27 de septiembre garantiza la reservación,
NA para Recatados Fundadores.


Esperando contar con su importante asistencia, quedo a la espera de sus reservaciones.


Carmen I. Quintanar P.
Rest. "SOY DOÑA CANELA" MR
Insurgentes Sur 1877, Sótano (Frente Metrobús El Olivo)
Pedidos: 5662 6794 (8:00 a 17:00 hrs)
Reservaciones: 5662 5544
(Disponibilidad para eventos privados, reuniones, juntas, cumpleaños, etc)
Cel: 044 55 1048 7306

 Catálogo 2010 Apéritif à la francaise

(Click en la imágen para agrandar)

En San Miguel de Allende, son 4 Cenas Cata-Maridaje, son 4 momentos en la historia de México donde se rescatan ingredientes y fusiones de cada una de las épocas: México Colonial, México Independiente, México en el Porfiriato y México Contemporáneo.

Cada cena es de 4 tiempos y cada tiempo tiene un maridaje específico, los vinos son de Casa Madero y va a estar dirigiendo la cata la Sommelier, Claudia Juárez, sólo hay 40 lugares por cena y son en 4 restaurantes distintos, adecuados para cada momento.

Más información con:
tourdecatamexico@mariu.mx

Estimados amigos y recatados:

Continuando firme en la misma dirección, con el enfoque de promover "La cultura en el consumo del vino" y sobretodo del Vino Mexicano.

Tengo el gusto de invitarlos a nuestra próxima reunión que se llevará a cabo el jueves 2 de septiembre, para esta ocasión nos acompañará BODEGA SANTO TOMAS y Miguel Lozada nos presentará y guiará en la degustación de las etiquetas de:

- Misión Chenin - Colombard
- Misión Carignan - Tempranillo  acompañado de una hamburguesa doble de sirloin-queso al carbón receta de Doña Canela.

Dos excelentes opciones para tener en nuestra espacio de cava y procurar el consumo habitual, relación ideal precio-calidad.

La cita es en las instalaciones de Doña Canela, jueves 2 de septiembre, 19:30hrs, puntualidad requerida.

La cuota de participación es de $265 por persona e incluye 1 botella de vino "Misión" blanco o tinto. Cupo limitado a 35 personas.

Se garantiza la reservación única y exclusivamente con el pago previo al 31 de agosto. Excepto "Recatados Fundadores".

Datos de depósito: CARMEN IRUBI QUINTANAR PINACHO/Santander/60515421709 ó CLABE 14180605154217092.

Esperando ser un motor interesante para ustedes en la promoción de este apasionante Mundo de los Vinos, quedo a sus órdenes y al pendiente de sus confirmaciones.

Reciban un fuerte abrazo.

Carmen I. Quintanar P.
Rest. "SOY DOÑA CANELA" MR
Insurgentes Sur 1877, Sótano (Frente Metrobús El Olivo)
Pedidos: 5662 6794 (8:00 a 17:00 hrs)
Reservaciones: 5662 5544
(Disponibilidad para eventos privados, reuniones, juntas, cumpleaños, etc)
Cel: 044 55 1048 7306

En honor al vino blanco

Una cata acerca del varietal de uva mas gustado: Chardonnay una cepa multifacética que enamoró al mundo; conoce su origen y diferentes texturas de vinos a través de una cata de 4 diferentes etiquetas. 

MIERCOLES 1 DE SEPTIEMBRE 20 HORAS 
 4 chardonnay
4 países, 4 vinificaciones

FINCA LA COLONIA                         ARGENTINA
CHABLIS MOREAU FILS                  FRANCIA
DEAKIN ESTATE                              AUSTRALIA
ARBOLEDA                                     CHILE

Costo de recuperacion 249 pesos p/Px
Incluye degustacion de quesos, embutios finos y pan gourmet.

Descuentos de hasta  30%
Las sesiones de cata son una oportunidad de aprender de vinos, disfrutar de sus matices bajo la guia de un experto y entre amigos.

Son tambien una oportunidad de adquirir vinos a  a precios sin comparación. 

Estimados Amigos:

Nos complace invitarlos este Jueves 2 de Septiembre a la Degustación de Vinos Montes Alpha, contaremos con la presencia de
Emiliano Pérez Salas quien de 18:00 a 20:30 horas estará compartiendo, degustando y platicando con ustedes los vinos de la línea Montes Alpha.

Posteriormente en punto de las 21:00 horas dará inicio una Cata dirigida por él mismo, donde nos presentará las 2 nuevas etiquetas de Montes Alpha:
Carmenere y Syrah, además de su vino Premium Purple Angel.


El cupo es limitado, por lo que es importante confirmar su asistencia a los teléfonos de costumbre.


Ofelia Castro Alcauter

Wine World
Tel: 53-08-5807 y 53-08-5808   /   E-mail: wineworld@prodigy.net.mx

¡Gracias a todos los amigos que participaron!


Recibimos una gran respuesta de todos los lectores aficionados al vino.

Les reiteramos nuestro agradecimiento por leer nuestros contenidos y por el enriquecimiento que se obtiene a través de sus comentarios en el blog y en Facebook.

Agradecemos el apoyo de Enosphera para realizar esta promoción.

El sábado 28 de Agosto en el Riedel Wine Bar Polanco con la participación de @vvinifera y Jaime Marroquín, gerente del restaurante, realizamos la rifa de los tres paquetes de vinos.

Y los ganadores son:

• Sergio Octavio Ortíz de México D.F.
• Victor Alejandro Cruz de Mérida Yucatán, y
• Verónica Padilla de Tepatitlán Jalisco

¡Muchas felicidades a los ganadores!

Esperamos que disfruten su regalo y escuchar sus comentarios sobre los vinos.
Mil gracias por participar, y espero sigamos interactuando y sobre todo, disfrutando del buen comer y del buen beber.

¡Salud!

Dr. Salsa.

Una de las regiones de España con mayor dinamismo en recientes años y con propuestas interesantes de valor en vinos.

Jueves 26 de Agosto 20.30h
Club Bacus Del Valle

Revisa las instrucciones para participar haciendo click AQUI.

Visita el home del sitio en: http://www.vinustripudium.com
¡Mucha suerte! 


Visita Enosphera tu tienda de vinos en línea.

NOS ACOMPAÑA LA VITIVINICOLA MEXICANA SAN LORENZO "CASA MADERO":

V Rosado Cabernet Sauvignon 100% - Tostada de pollo
C Madero Cabernet - Merlot - Montado de quesos y roastbeef
C Grande Cabernet - Shiraz - Chambarete en mole negro
Cuota de participación: $240 por persona.

Cupo limitado a 35 personas.

Contaremos con venta de vinos a precio de tienda.
Asegura tu lugar con el pago previo antes del 10 de agosto, solicita los datos de deposito a carmen_quintanar@prodigy.net.mx.

Fecha: 12 de agosto
Hora: 19:30 - 22:30
Lugar: "SOY DOÑA CANELA", Insurgentes Sur 1877, Terraza sótano, Col. Guadalupe Inn.

QUE BUENO ES BEBER VINO Y QUÉ MEJOR CUANDO ES VINO MEXICANO DE LA EXCELENCIA DE CASA MADERO.

Los esperamos.

La Castellana Tecamachalco le invita nuevamente a que disfrute de su Gran Venta Nocturna con el 20% de descuento pago en efectivo en toda la tienda. La cita es el próximo lunes 2 de Agosto  a partir de las 6 de la tarde hasta las 10 de la noche.

Dirección:
Fuente de Tritones No. 35-B local A
Lomas de Tecamachalco
Tel. 52 94 56 52 y 52 94 57 44

*15% de descuento con el pago de cualquier tarjeta bancaria
**aplican restricciones
***no aplica en cervezas, cigarros y refrescos

Atentamente

Thorsten Schocke  |  La Castellana Tecamachalco  |  Tel. +52 (55) 52945744 | www.lacastellana.com